Su, yaşam kaynağımız olarak sürdürülebilir hayatımızda çok önemli bir yer tutar. İnsan, gıda almadan vücudundaki besin depolarını kullanarak günlerce yaşayabilir, fakat susuz sadece birkaç gün yaşayabilir.
Vücuttaki Su Oranı
İnsan vücudu büyük oranda sudan oluşur. Yetişkin bir insan vücudunun yaklaşık %59’u sudur. Bebeklerde ise bu oran daha yüksektir; vücutlarının yaklaşık %70’i (üçte ikisinden çoğu) su ile doludur. Bebeğin büyümesiyle birlikte su oranı azalırken, yağ oranı artış gösterir. Vücudumuzdaki suyun %60’ı hücre içinde, %40’ı ise hücre dışı sıvılarda bulunur.
Su İçmenin Faydaları Nelerdir?
Su, vücuda alınan besinlerin sindirilmesi, emilmesi ve taşınması için yaşamsal önem taşır. Ayrıca, metabolizma sürecinde oluşan zararlı maddelerin atılmasına yardımcı olur. Bu atıklar böbrekler aracılığıyla vücuttan uzaklaştırılır. Yeterli miktarda su içilmediğinde bazı mineraller böbreklerde birikerek böbrek taşlarına neden olabilir. Bu yüzden su tüketimi, böbrek sağlığı için de çok önemlidir.
Vücudumuzdaki su, vücut ısısının düzenlenmesine yardımcı olur ve eklemlerimizin kayganlığını sağlar. Yeterli su tüketimi, eklem sağlığını koruyarak hareket kabiliyetimizi artırır.
Bağırsakların düzenli çalışmasına katkıda bulunarak kabızlığı önler. Eğer vücuda yeterince su alınmazsa, vücut su ihtiyacını bağırsaklardan su çekerek karşılamaya çalışır ve kabızlık oluşur. Yeterli su tüketildiğinde ise bağırsak fonksiyonları normal seyrine döner, bu da sindirim sisteminin sağlıklı işlemesini sağlar.
Vücudumuzdaki tüm metabolik faaliyetler suyun içinde gerçekleşir. Yeterli miktarda su içmek, metabolizmayı daha iyi düzenler. Aynı zamanda doğal bir iştah kesicidir; aç karnına su içmek, açlık hissini azaltır ve daha az yemek yemeye yardımcı olabilir.
Kilo vermeye çalışan bireylerde deri sarkmalarını ve kas kramplarını da önler. Hücrelerin su kaybetmesini önleyerek cildin sağlıklı, canlı ve esnek kalmasına yardımcı olur. Zayıflama sürecinde yağların yakılmasıyla oluşan atık maddelerin vücuttan atılmasını sağlar ve cilt sağlığını destekler.
Günlük Su Gereksinimi Ne Kadardır?
Yetişkin bir insan, normal koşullarda günde yaklaşık 2.5 litre su kaybeder. Bu su kaybı farklı yollarla gerçekleşir:
- İdrarla yaklaşık 1.5 litre
- Terleme ile 0.5 litre
- Solunumla 0.3 litre
- Bağırsaklardan ise 0.2 litre su kaybı yaşanır
Vücuttaki su kaybı arttıkça, kan plazmasının yoğunluğu %1 oranında artar. Bu durumda beyindeki susama merkezi harekete geçer ve susama hissi oluşur. Bu hisle birlikte kişi, su ya da su yerine geçen diğer sıvılar tüketir.
Kalori ve Su Tüketimi İlişkisi Nasıldır?
Vücudumuz her yaktığı 1 kalori için 1-1.5 mililitre suya ihtiyaç duyar. Zayıflamak için enerji alımını azaltsak bile, vücudumuzun günlük 2- 2.5 litre su ihtiyacını karşılamamız gerekir.
Su Dengesi ve Vücudun Günlük Su İhtiyacı Nedir?
Tükettiğimiz suyun büyük bir kısmı idrar, ter, solunum ve diğer yollarla vücuttan atılır. Bu sürece "su dengesi" denir. Günlük sıvı ihtiyacımız 35 ml/kg’dır. Örneğin; 70 kg ağırlığında bir birey için 2450 ml’dir. Sağlıklı bir su dengesi için günde 2-2.5 litre veya 8-10 bardak su içmemiz önerilir. Bu su ihtiyacı, yalnızca su içerek değil, diğer içeceklerden ve yiyeceklerden de karşılanabilir.
Az Su İçersek Ne Olur?
Yeterli su tüketmezsek, vücudumuz su kaybını önlemek için kendi suyunu tutmaya çalışır. Bu durum, daha az idrara çıkmamıza ve vücuttaki kan hacminin azalmasına neden olur. Sonuç olarak, tansiyon düşer ve dolaşım sistemi olumsuz etkilenir. Deri, dışkı ve solunum yoluyla su kaybı devam eder. Vücudumuzun idrar yoğunluğunu sınırlı bir seviyeye kadar artırabilmesi nedeniyle, yeterli su alınmadığında vücut kurur ve sağlığını kaybeder.
Vücut su miktarının %15'inin kaybedilmesi, ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Bu durumda kişi komaya girme riski taşır ve bu durum hayati tehlike oluşturabilir.
Vücudun su dengesi hayati önem taşır. Vücudunuzun susuz kalmaması için her gün yeterli miktarda su içmeyi ihmal etmeyin.
